赤魟鱼,赤魟鱼图片
nihdff时间2024-09-04 05:50:01分类动物百科浏览40
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于赤魟鱼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍赤魟鱼的解答，让我们一起看看吧。
赤魟鱼是什么鱼？
赤魟鱼（学名：Dasyatis akajei），又称红魟、赤刺魟，是辐鳍鱼纲、蝠鱝目、魟科、魟属的一种鱼类。赤魟鱼主要分布在西北太平洋的沿海地区，包括日本、韩国和中国沿海等地。
赤魟鱼体型较大，最长可达2米，体重可达100千克。身体呈圆盘形，背部中央有一道脊骨。头部较尖，眼睛较小。口位于头部下侧，牙齿锋利。赤魟鱼的背鳍和尾鳍呈长刺状，尾端有尾鳍。
赤魟鱼主要以鱼类、甲壳类和其他底栖生物为食。在捕捞过程中，渔民常将其与黄鳍金枪鱼、鲣鱼等一起捕获。赤魟鱼肉质鲜美，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质等营养成分，具有较高的食用价值。但由于其刺有毒，食用时需小心处理。
赤魟鱼怎么处理？
将其清洗干净,并且去掉内脏。注意还要去掉嘴部硬的地方。在通风的环境下晾晒3天左右,然后再混入作料,将干燥的赤魟鱼浸泡十分钟左右捞出来。
再把赤魟鱼放入蒸锅中,加入作料,焖大概10分钟左右就可以取出来了。
赤魟鱼的家常做法？
赤魟鱼的做法：
1、将准备好的魟鱼切块，再混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时，这样煮的时候可以更快的熟和入味。
2、将蒜头、老姜、青葱以及辣椒切好备用。
3、先把锅用油热一下，放入魟鱼过油然后捞出。再倒出少许油，加入除番茄以外的配料，并加入一些蚝油。
4、然后将魟鱼放入锅内翻炒，加入西红柿，加入一碗热水焖10分钟。
5、最后在滴一点香油，装盘就好了。
赤魟鱼家常做法如下：
1、将鱼刮鳞、去内脏、洗净，鱼身划几刀，加料酒，白胡椒粉和少许盐，抓匀，加入生姜丝，腌制15分钟。
2、蒸锅中水烧开后，盘底铺一层姜丝，把鱼放在姜丝上，入锅中蒸6分钟，然后关火取出，倒掉蒸出的水分，再淋上蒸鱼豉油，蒸2分钟即可出锅。
3、将蒸好的鱼取出，鱼身上撒葱丝，蒜末，剁椒，将油烧热后趁热浇在香葱蒜末和剁椒上即可。

赤魟鱼能吃吗？
赤魟鱼吃人吗
危险性
赤魟尾刺有毒。活体常挥动尾部进行刺击，人捞捕或处理鱼货时常被刺伤。由于尾刺两侧倒生锯齿，刺入皮肉再拔出时，尾刺两侧锯齿往往使周围组织造成严重裂伤，而尾刺毒腺分泌的毒液则使患者立即发生剧痛、烧灼感，继而全身阵痛、痉挛。创口很快变成灰色，苍白，然后周围皮肤红肿，并伴有全身症状，如血压下降、呕吐、腹泻、发烧畏寒、心跳加速、肌肉麻痹，甚至死亡。如果及时治疗还好。若治疗不当，数天后仍可复发，且有后遗症，如伤及手指，则手指强直，不能屈弯
赤魟鱼的做法？
赤魟鱼（小）1只。
佐料材料：酱油2大勺、水4大勺、糖稀2大勺、洋葱汁2大勺、蒜1/2大勺、胡椒1小勺、葡萄汁1大勺、辣椒丝﹑整芝麻、少量。[HaoChi123
操 作:(1) 赤魟鱼切半除内脏和尾巴﹐也去掉嘴的硬部份。整个炖的时候﹐刨腹取出内脏﹐去掉尾巴和嘴部份。
(2)在通风的背阴地晒干2-3天左右。
(3)混合佐料﹐并把干燥的魟鱼泡10分左右捞取。
(4)把赤魟鱼放在焖锅里﹐冒热气后放佐料酱。大赤魟鱼加3次﹐小赤魟鱼加2次佐料酱焖时﹐味道会更好。
(5)在赤魟鱼上面放切丝的青﹑红辣椒﹑石耳﹑黄白鸡蛋而点缀
赤魟鱼（小）1只。
佐料材料：酱油2大勺、水4大勺、糖稀2大勺、洋葱汁2大勺、蒜1/2大勺、胡椒1小勺、葡萄汁1大勺、辣椒丝﹑整芝麻、少量。[HaoChi123
操 作:(1) 赤魟鱼切半除内脏和尾巴﹐也去掉嘴的硬部份。整个炖的时候﹐刨腹取出内脏﹐去掉尾巴和嘴部份。
(2)在通风的背阴地晒干2-3天左右。
(3)混合佐料﹐并把干燥的魟鱼泡10分左右捞取。
(4)把赤魟鱼放在焖锅里﹐冒热气后放佐料酱。大赤魟鱼加3次﹐小赤魟鱼加2次佐料酱焖时﹐味道会更好。
(5)在赤魟鱼上面放切丝的青﹑红辣椒﹑石耳﹑黄白鸡蛋而点缀
到此，以上就是小编对于赤魟鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于赤魟鱼的5点解答对大家有用。
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