鲇鱼,鲇鱼和鲶鱼的图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲇鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲇鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲢鱼，鲶鱼，鲇鱼有什么不同？
2. 江里钓到鱼，鲶鱼？塘鲺？能不能吃？
3. 鲶鱼是世界上最脏的鱼？到底能不能吃？
4. 脏水养殖、吃粪便，鲶鱼是“垃圾鱼”的说法是真的吗？

鲢鱼，鲶鱼，鲇鱼有什么不同？

“鲶鱼”即“鲇鱼”，读音也一样。如果是鲢鱼和鲇（鲶）鱼，那就大不一样了：

鲇鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、鲶鱼、塘虱鱼、生仔鱼，肉食性。周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须，上背较黑。

而鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，滤食性鱼类。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色，鳞片细小。

江里钓到鱼，鲶鱼？塘鲺？能不能吃？

这是塘鲺，可以吃。 鲶鱼和塘鲺的区别：

1、胡须数量不同 鲶鱼和塘鲺最主要的区别就是在于胡须的数量，鲶鱼一般是2对胡须，仅仅只有4根，并且是上下有规律的分开。

2、成体大小不同 鲶鱼的个头不会很大，体重的话一般不会超过一斤。塘鲺的个体很大，一般可达数千克。

3、鱼鳍不同 在鱼鳍上的话，塘鲺有较明显的背鳍，而鲶鱼却是不存在的。

鲶鱼是世界上最脏的鱼？到底能不能吃？

最好不要吃来源不明的鲶鱼，尽量少吃鲶鱼。

鲶鱼，学名鲶鱼，又称作胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

虽然鲶鱼营养丰富，但是鲶鱼生性喜腥臭，大多靠生活泔水、动物杂碎和病死鸡鸭为生。

在全国其他地方，多次发现过用泔水或动物尸体、内脏喂养鲶鱼的信息。鲶鱼本身就爱吃这种腐烂变质的东西，人工养殖的鲶鱼大都是在这种环境中长大的。

鲶鱼的生命力很顽强，在很肮脏的环境都能生存，比如城市臭水沟。有人称鲶鱼脏是因为它的内脏，既然它能在人的排泄物里生存，有的鱼农故意用人或猪的排泄物喂它们。长期生活在恶劣的环境中，鲶鱼的体内容易堆积有毒物质，如重金属等，无论经过怎样的高温烹饪都无法消除。

如果这些鱼存在重金属以及有害病菌超标问题，食用之后会引起消费者食物中毒。至于这种毒素会被人体吸收多少，需专业检测给出答案。以泔水或不明死因动物尸体作饲料不可取，鱼很容易染上疾病，市民应谨慎食用。

这种说法比较容易得到消费者的认同，因为“垃圾鲶鱼”与“垃圾猪”有着颇多相似之处：都是以腐烂变质的物品为食，都生活在常人无法想象的恶劣环境中，都因很强的适应能力而有着貌似健康的外表。但是，“垃圾猪”的危害已有定论，腐烂变质食物中的有害物质极易在猪的体内沉积，一旦被人食用会造成巨大的健康威胁，这种肉是万万不能吃的。

脏水养殖、吃粪便，鲶鱼是“垃圾鱼”的说法是真的吗？

这个结论并不科学，如果能这样推论，那是不是我也可以说：北京空气环境差=北京人喜欢雾霾？北京人民表示很受伤。

　　实际情况是，鲶鱼的确能忍受污染的水质，但它们并不喜欢那样的环境。而且，鲶鱼对环境的忍耐也有限度。如果水质差，鲶鱼不仅繁殖困难，而且也长得差。如果水体真的太脏了，含有有毒有害物质，鲶鱼还会中毒，甚至死亡。有研究对水体中重金属镉对鱼类毒性的实验研究，研究对象是鲩鱼、鲫鱼、鲶鱼三种鱼，结果发现，当水体中镉的浓度达到一定浓度时，这三种鱼都会中毒而死，只不过鲶鱼抵抗中毒的能力要强一些，它中毒致死的剂量要高一些而已。还有研究用二氯异氰尿酸钠、溴氯海因、敌杀死对鲶鱼进行了急性毒性试验，结果发现，当这些农药浓度增加时，鲶鱼同样会出现中毒反应，严重的甚至死亡。

到此，以上就是小编对于鲇鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲇鱼的4点解答对大家有用。

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